Bar
Destilados, aperitivos y coctelería.
Carta de septiembre de 2026. Precios en pesos mexicanos; pueden haber cambiado, confírmalos con el restaurante. Destilados y aperitivos: precio por copa, con 2 oz de destilado.
Descargar PDF
Abre cada bebida para conocer su origen y su historia.
Coctelería
Margarita$117
- Origen
- México
- Historia
- La creación mexicana atemporal: equilibra el limón ácido, el licor de naranja y el tequila, y es famosa en bares y playas de todo el mundo.
Paloma$117
- Origen
- México
- Historia
- El coctel nacional no oficial de México: tequila con refresco de toronja, limón y escarchado de sal.
Piña colada$117
- Origen
- Puerto Rico
- Historia
- La obra maestra tropical de Puerto Rico: ron, crema de coco y piña fresca en una bebida cremosa que sabe a vacaciones.
Mojito tradicional$117
- Origen
- Cuba
- Historia
- Clásico cubano y refrescante: hierbabuena fresca machacada, limón, azúcar y ron.
Gin con frutos rojos$151
- Historia
- Un favorito contemporáneo: ginebra aromática con frutos rojos machacados, vistosa, afrutada y refrescante.
Carajillo$165
- Origen
- México
- Historia
- La versión mexicana, ya clásica, del carajillo: espresso recién hecho con Licor 43 sobre hielo, dulce y con el empuje del café.
Mezcalita de piña$171
- Origen
- México
- Historia
- Un giro ahumado del sour clásico: mezcal artesanal de Oaxaca con jugo de piña fresca caramelizada y un toque de chile.
Cervezas
Corona o Victoria$63
355 ml.
Negra Modelo$73
Prepara tu cerveza
Se suma al precio de la cerveza.
Tequila
Tequila 30-30 Reposado$107
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Su nombre honra al rifle 30-30 de la Revolución mexicana; una marca tradicional con el carácter recio del campo jalisciense.
Cazadores Reposado$109
- Origen
- México · Los Altos de Jalisco
- Historia
- Nace en Los Altos de Jalisco con agave azul Weber 100 %, con una fermentación cuidadosa y doble destilación que honran una receta de 1922.
Cuervo Tradicional$137
- Origen
- México · Tequila, Jalisco
- Historia
- De Casa Cuervo, la tequilera en activo más antigua de México, con licencia desde 1795. Un tequila 100 % de agave de estilo tradicional.
1800 Reposado$140
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Su nombre recuerda el año en que, según la casa, el tequila se añejó por primera vez en barricas de roble. Tequilas 100 % de agave, suaves y cuidadosamente mezclados.
Herradura Blanco$150
- Origen
- México · Amatitán, Jalisco
- Historia
- Se elabora en la histórica hacienda San José del Refugio, en Amatitán, Jalisco. Herradura presentó el primer tequila reposado y es conocida por su fermentación natural.
Don Julio Blanco$153
- Origen
- México · Los Altos de Jalisco
- Historia
- Don Julio González, su fundador, cambió el tequila al cuidar el agave como un cultivo fino: sembraba las plantas más separadas para que maduraran por completo. El resultado son tequilas muy suaves.
Herradura Reposado$157
- Origen
- México · Amatitán, Jalisco
- Historia
- Se elabora en la histórica hacienda San José del Refugio, en Amatitán, Jalisco. Herradura presentó el primer tequila reposado y es conocida por su fermentación natural.
Don Julio Reposado$167
- Origen
- México · Los Altos de Jalisco
- Historia
- Don Julio González, su fundador, cambió el tequila al cuidar el agave como un cultivo fino: sembraba las plantas más separadas para que maduraran por completo. El resultado son tequilas muy suaves.
Tequila 30-30 Añejo$167
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Su nombre honra al rifle 30-30 de la Revolución mexicana; una marca tradicional con el carácter recio del campo jalisciense.
1800 Añejo$183
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Su nombre recuerda el año en que, según la casa, el tequila se añejó por primera vez en barricas de roble. Tequilas 100 % de agave, suaves y cuidadosamente mezclados.
Tequila 30-30 Cristalino$213
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Su nombre honra al rifle 30-30 de la Revolución mexicana; una marca tradicional con el carácter recio del campo jalisciense.
Don Julio 70 Blanco$230
- Origen
- México · Los Altos de Jalisco
- Historia
- Don Julio González, su fundador, cambió el tequila al cuidar el agave como un cultivo fino: sembraba las plantas más separadas para que maduraran por completo. El resultado son tequilas muy suaves. El 70 es un añejo cristalino: se añeja en barrica y luego se filtra hasta quedar transparente.
Reserva de la Familia$430
- Origen
- México · Tequila, Jalisco
- Historia
- La joya de Casa Cuervo: la reserva privada de la familia, un tequila extra añejo que se presenta en una caja de madera hecha a mano, con obra de un artista mexicano distinto cada año.
Mezcal
400 Conejos$167
- Origen
- México · Oaxaca
- Historia
- Su nombre viene de los Centzon Tōtōchtin, los 400 conejos que en la tradición mexica eran dioses de la embriaguez. Mezcal artesanal de agave espadín, con el ahumado del cocimiento en horno de tierra.
400 Conejos Reposado$175
- Origen
- México · Oaxaca
- Historia
- Su nombre viene de los Centzon Tōtōchtin, los 400 conejos que en la tradición mexica eran dioses de la embriaguez. Mezcal artesanal de agave espadín, con el ahumado del cocimiento en horno de tierra.
Amarás$180
- Origen
- México · Oaxaca
- Historia
- Mezcal artesanal comprometido con la sustentabilidad, elaborado por maestros mezcaleros de Oaxaca que conservan el cocimiento en horno de tierra y la fermentación lenta.
Whisky
J&B$127
- Origen
- Escocia
- Historia
- Mezcla escocesa de Justerini & Brooks, casa fundada en Londres en 1749. Reúne más de cuarenta whiskies de malta y de grano para un perfil ligero y muy suave.
Johnnie Walker Red Label$137
- Origen
- Escocia · Kilmarnock
- Historia
- El imperio del whisky escocés que nació del talento para mezclar de John Walker, un tendero de Kilmarnock: del Red Label, intenso y vivo, al Black Label, complejo y ahumado.
Jack Daniel’s$153
- Origen
- Estados Unidos · Lynchburg, Tennessee
- Historia
- Se hace en Lynchburg, Tennessee, en una de las destilerías registradas más antiguas de Estados Unidos. Antes de añejarse, su destilado se filtra por tres metros de carbón de arce.
Chivas Regal$197
- Origen
- Escocia
- Historia
- Mezcla legendaria nacida de la ambición de los hermanos John y James Chivas, con el corazón en las maltas de Speyside: suavidad, riqueza de malta y tradición escocesa.
Buchanan’s 12$240
- Origen
- Escocia
- Historia
- Creado por James Buchanan, que quiso un whisky escocés más suave y ligero que pudiera disfrutar cualquiera.
Johnnie Walker Black Label$240
- Origen
- Escocia · Kilmarnock
- Historia
- El imperio del whisky escocés que nació del talento para mezclar de John Walker, un tendero de Kilmarnock: del Red Label, intenso y vivo, al Black Label, complejo y ahumado.
Buchanan’s 18$383
- Origen
- Escocia
- Historia
- Creado por James Buchanan, que quiso un whisky escocés más suave y ligero que pudiera disfrutar cualquiera.
Ron
Appleton White$103
- Origen
- Jamaica · Valle de Nassau
- Historia
- Nace en el fértil Valle de Nassau, en Jamaica, donde Appleton Estate hace ron desde hace siglos con agua de manantial filtrada por piedra caliza y alambiques de cobre. Su gama va de rones blancos y frescos a dorados añejos y redondos.
Bacardí Añejo$103
- Origen
- Cuba · Santiago de Cuba
- Historia
- Fundado en Santiago de Cuba en 1862, Bacardí cambió la historia del ron con rones blancos ligeros, filtrados con carbón, y añejos suaves en barrica, hechos para mezclar o para beber solos.
Appleton Dorado$107
- Origen
- Jamaica · Valle de Nassau
- Historia
- Nace en el fértil Valle de Nassau, en Jamaica, donde Appleton Estate hace ron desde hace siglos con agua de manantial filtrada por piedra caliza y alambiques de cobre. Su gama va de rones blancos y frescos a dorados añejos y redondos.
Bacardí Blanco$113
- Origen
- Cuba · Santiago de Cuba
- Historia
- Fundado en Santiago de Cuba en 1862, Bacardí cambió la historia del ron con rones blancos ligeros, filtrados con carbón, y añejos suaves en barrica, hechos para mezclar o para beber solos.
Bacardí Solera$123
- Origen
- Cuba · Santiago de Cuba
- Historia
- Fundado en Santiago de Cuba en 1862, Bacardí cambió la historia del ron con rones blancos ligeros, filtrados con carbón, y añejos suaves en barrica, hechos para mezclar o para beber solos.
Matusalem$133
- Origen
- Cuba y República Dominicana
- Historia
- Nacido en Santiago de Cuba y hoy elaborado en República Dominicana, se hace con un método de solera celosamente guardado que le da un carácter aterciopelado y complejo.
Appleton Estate$135
- Origen
- Jamaica · Valle de Nassau
- Historia
- Nace en el fértil Valle de Nassau, en Jamaica, donde Appleton Estate hace ron desde hace siglos con agua de manantial filtrada por piedra caliza y alambiques de cobre. Su gama va de rones blancos y frescos a dorados añejos y redondos.
Malibu$137
- Origen
- Caribe
- Historia
- Licor de ron del Caribe con coco, que captura el espíritu relajado y soleado de la playa.
Havana Club 7 años$153
- Origen
- Cuba
- Historia
- Un ron cubano por excelencia, añejado al menos siete años en barricas de roble, con notas de tabaco, fruta tropical dulce y especias cálidas.
Zacapa Gran Reserva$277
- Origen
- Guatemala
- Historia
- Se añeja en las montañas de Guatemala, a 2,300 metros sobre el nivel del mar, en un sistema de solera con barricas que antes guardaron whisky americano, jereces y vino Pedro Ximénez.
Vodka
Smirnoff$119
- Origen
- Rusia · Moscú
- Historia
- Fundada en Moscú en el siglo XIX, Smirnoff fue pionera en filtrar su vodka con carbón y marcó la pauta de una vodka limpia, fresca y fácil de mezclar.
Wyborowa$119
- Origen
- Polonia
- Historia
- Vodka polaca de centeno, heredera de una larga tradición vodkera, suave, ligeramente dulce y con un toque a nuez.
Absolut Azul$137
- Origen
- Suecia · Åhus
- Historia
- Viene del pequeño pueblo de Åhus, en el sur de Suecia, y se destila de forma continua a partir de trigo de invierno, para una vodka limpia y suave.
Stolichnaya$140
- Origen
- De tradición rusa
- Historia
- Vodka legendaria de tradición rusa, destilada de trigo y centeno y filtrada con cuarzo y carbón de abedul para un perfil clásico y fresco.
Absolut Mandarin$144
- Origen
- Suecia · Åhus
- Historia
- Viene del pequeño pueblo de Åhus, en el sur de Suecia, y se destila de forma continua a partir de trigo de invierno, para una vodka limpia y suave. La Mandarin está saborizada con mandarina y naranja.
Belvedere$197
- Origen
- Polonia
- Historia
- Se destila de centeno Dankowskie Diamond y lleva el nombre del palacio Belweder de Varsovia; una expresión de lujo del oficio polaco.
Ginebra
Bombay$147
- Origen
- Inglaterra
- Historia
- Inspirada en una receta de 1761, se elabora por infusión de vapor: los botánicos reposan en canastas de cobre perforadas y el vapor recoge un perfil aromático más brillante y delicado.
Beefeater$183
- Origen
- Inglaterra · Londres
- Historia
- Destilada hasta hoy en el corazón de Londres, es un ícono del London Dry tradicional: una base firme de enebro con cáscaras de cítricos brillantes.
Brandy y cognac
Azteca de Oro$123
- Origen
- México
- Historia
- Brandy mexicano muy popular que une la tradición europea de destilación con el gusto mexicano: accesible, dulce y suave.
Terry Centenario$137
- Origen
- España · El Puerto de Santa María
- Historia
- Clásico brandy español de solera, con raíces en la cultura vinícola de El Puerto de Santa María, en la costa de Cádiz.
Torres 10$137
- Origen
- España · Cataluña
- Historia
- Elaborado en Cataluña por la histórica familia Torres, este brandy Gran Reserva parte de uvas blancas mediterráneas y una larga crianza en roble: un clásico rico y especiado.
Cardenal Mendoza$243
- Origen
- España · Jerez
- Historia
- Brandy de Jerez añejado por solera en botas que guardaron jerez oloroso y Pedro Ximénez. De color caoba, con notas de pasas y roble tostado.
Carlos I$243
- Origen
- España · Jerez
- Historia
- Brandy de Jerez de la casa Osborne que lleva el nombre del rey Carlos I; su larga crianza en solera le da un perfil aterciopelado y complejo.
Martell VSOP$267
- Origen
- Francia · Cognac
- Historia
- Fundada por Jean Martell en 1715, es la más antigua de las grandes casas de cognac. Destila solo vinos claros, sin lías, para un estilo especialmente suave y elegante.
Hennessy VSOP$280
- Origen
- Francia · Cognac
- Historia
- Fundada en Cognac, Francia, en 1765, Hennessy mezcla aguardientes de vino (eaux-de-vie) cuidadosamente seleccionados, del equilibrado VSOP al profundo X.O, de muchas capas.
Hennessy X.O$843
- Origen
- Francia · Cognac
- Historia
- Fundada en Cognac, Francia, en 1765, Hennessy mezcla aguardientes de vino (eaux-de-vie) cuidadosamente seleccionados, del equilibrado VSOP al profundo X.O, de muchas capas.
Aperitivos
Cinzano Rojo$139
- Origen
- Italia · Turín
- Historia
- Íconos de Turín, Italia: vermuts clásicos que combinan hierbas aromáticas de montaña, especias y buenos vinos, y que son el corazón de la coctelería clásica.
Dubonnet$147
- Origen
- Francia · París
- Historia
- Vino aperitivo francés creado en 1846 por un químico de París para que la Legión Extranjera francesa tomara su quinina contra la malaria: vino fortificado con quinina y especias.
Fernet-Vallet$153
- Origen
- México
- Historia
- Amargo histórico hecho en México con una mezcla secreta de raíces, especias y hierbas: intensamente herbal y muy arraigado en la cultura de cantina mexicana.
Oporto Ferreira$153
- Origen
- Portugal · Valle del Duero
- Historia
- Vino de Oporto del escarpado Valle del Duero, en Portugal, elaborado por la casa Ferreira desde 1751.
Aperol Spritz$157
- Origen
- Italia · Véneto
- Historia
- El gran ritual social de Venecia: el Aperol, naranja y agridulce, con notas de ruibarbo y genciana, con prosecco y un toque de soda.
Tío Pepe$160
- Origen
- España · Jerez
- Historia
- El célebre jerez fino de Jerez de la Frontera, criado bajo un velo de levaduras (flor) en viejas botas de roble: muy seco, fresco y con un toque salino.
Campari$173
- Origen
- Italia · Novara
- Historia
- Creado en Novara, Italia, en 1860: un elíxir rojo intenso de hierbas amargas, plantas aromáticas y fruta, con una receta secreta que marcó el nacimiento del aperitivo italiano.
Martini Dulce$175
- Origen
- Italia · Turín
- Historia
- Íconos de Turín, Italia: vermuts clásicos que combinan hierbas aromáticas de montaña, especias y buenos vinos, y que son el corazón de la coctelería clásica.
Martini Seco$175
- Origen
- Italia · Turín
- Historia
- Íconos de Turín, Italia: vermuts clásicos que combinan hierbas aromáticas de montaña, especias y buenos vinos, y que son el corazón de la coctelería clásica.
Digestivos
Kahlúa$100
- Origen
- México · Veracruz
- Historia
- El licor de café mexicano más conocido del mundo, nacido en Veracruz: café 100 % arábica con ron de caña.
Cassis de Dijon$125
- Origen
- Francia · Borgoña
- Historia
- Licor francés de grosella negra de Borgoña, apreciado por su fruta profunda y concentrada, como de mermelada.
Anís Chinchón Dulce$127
- Origen
- España
- Historia
- Anís tradicional español, ligado a las fiestas de los pueblos: muy aromático y con un marcado sabor a regaliz, para la sobremesa después de una buena comida.
Anís Chinchón Seco$127
- Origen
- España
- Historia
- Anís tradicional español, ligado a las fiestas de los pueblos: muy aromático y con un marcado sabor a regaliz, para la sobremesa después de una buena comida.
Anís Cadenas Dulce$127
- Origen
- España
- Historia
- Anís tradicional español, ligado a las fiestas de los pueblos: muy aromático y con un marcado sabor a regaliz, para la sobremesa después de una buena comida.
Sambuca Blanca$137
- Origen
- Italia
- Historia
- Licor italiano dulce de anís estrellado. Se sirve con tres granos de café flotando («con la mosca»), que según la tradición simbolizan salud, riqueza y felicidad.
Agavero$139
- Origen
- México · Jalisco
- Historia
- Licor mexicano único que mezcla tequilas reposado y añejo 100 % de agave azul con la esencia natural de la flor de damiana.
Midori$143
- Origen
- Japón
- Historia
- Licor japonés de melón, de un verde vivo, que llegó a la escena internacional a finales de los años setenta con un sabor dulce y refrescante.
Sambuca Negra$147
- Origen
- Italia
- Historia
- Licor italiano dulce de anís estrellado. Se sirve con tres granos de café flotando («con la mosca»), que según la tradición simbolizan salud, riqueza y felicidad.
Amaretto$154
- Origen
- Italia · Saronno
- Historia
- Licor italiano originario de Saronno, con sabor a almendra y una calidez dulce, como de mazapán, que viene de huesos de chabacano y hierbas.
Licor 43$154
- Origen
- España · Cartagena
- Historia
- Licor español dorado que debe su nombre a sus 43 ingredientes secretos, entre ellos cítricos, botánicos y vainilla.
Damiana$157
- Origen
- México · Baja California
- Historia
- Licor mexicano de hierbas hecho con damiana silvestre de la península de Baja California, planta que los pueblos originarios apreciaban como tónico y, según la tradición, como afrodisiaco.
Limoncello$157
- Origen
- Italia · Costa Amalfitana
- Historia
- Licor italiano de limón de la Costa Amalfitana, hecho al macerar cáscaras de limón en alcohol: brillante y cítrico, como el sol del sur de Italia.
Baileys$170
- Origen
- Irlanda
- Historia
- La famosa crema de whisky irlandesa: whisky irlandés suave con crema fresca y cacao.
Strega$186
- Origen
- Italia · Benevento
- Historia
- Antiguo licor de hierbas de Benevento, Italia, conocido como «el licor de las brujas» (strega significa bruja). Su amarillo brillante viene del azafrán, entre unas 70 hierbas y especias.
Chartreuse Amarillo$187
- Origen
- Francia · Alpes franceses
- Historia
- Los legendarios elíxires que elaboran los monjes cartujos en los Alpes franceses con una receta secreta de 130 plantas, hierbas y flores.
Cointreau$187
- Origen
- Francia · Angers
- Historia
- El triple sec francés por excelencia, de Angers: equilibra destilados de cáscara de naranja dulce y amarga en un licor transparente e intensamente aromático.
Drambuie$187
- Origen
- Escocia
- Historia
- Licor escocés de whisky añejo, miel de brezo, hierbas y especias; cuenta la leyenda que su receta viene del príncipe Carlos Eduardo Estuardo.
Frangelico$187
- Origen
- Italia · Piamonte
- Historia
- Licor italiano del Piamonte con sabor a avellana tostada, cacao y vainilla, en una botella con forma de monje franciscano.
Grand Marnier$187
- Origen
- Francia
- Historia
- Creación francesa que une cognac fino con la esencia destilada de naranjas amargas, reposada en barricas de roble.
Chartreuse Verde$197
- Origen
- Francia · Alpes franceses
- Historia
- Los legendarios elíxires que elaboran los monjes cartujos en los Alpes franceses con una receta secreta de 130 plantas, hierbas y flores.
No encontramos «» en esta carta.
Prueba con otra palabra, o búscalo en otra carta: